Die Süßkirsche Große Schwarze Knorpelkirsche ist stark wachsend, wenig verzweigt und trägt eine mittelfrühe Blüte. Ihre Früchte sind groß, rund, rotbraun bis schwarz. Sie besitzen ein sehr festes Fruchtfleisch, dass sehr süß und sehr saftig schmeckt. Die Früchte reifen im Juli. Die Große Schwarze Knorpelkirsche ist sehr robust und hat keine Standortansprüche.