Die Atlas-Zeder ist ein immergrüner Baum, der Wuchshöhen von 40 Meter und Stammdurchmesser von 200 Zentimetern erreicht. Der Wuchs von Atlas-Zedern ist oft sehr individuell, sowohl bei der reinen Art, als auch bei den Gartenformen, so dass eine Bestimmung aufgrund des Erscheinungsbildes schwierig ist. In der Jugend locker-kegelförmig mit aufrechten Gipfeltrieb, im Alter unregelmäßige Krone, oft mehrstämmig.